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L'épicerie

Les moutardes


Les moutardes

Traditionnelles ou aromatisées

La gamme des moutardes

Moutarde à l'ancienne

Moutarde réalisée avec du vinaigre de cidre, moins acide que le vinaigre d'alcool et meilleur pour la santé. Le choix du vinaigre de cidre permet de vous proposer une moutarde plus fine en bouche et plus goûteuse. Cette moutarde riche en graines lui confère toute son onctuosité et son piquant mais est aussi utile pour réaliser de belles assiettes et sublimer vos plats.


Ingrédients
Eau, graines de moutarde*, vinaigre de cidre*, sel.
* produits issus de l'agriculture biologique.
Suggestions
Idéale pour accompagner vos plats traditionnels (légumes, bœufs, viandes rouges) et réaliser des sauces salades relevées.
Existe en pots de 200g, 350g et 700g.

Moutarde de Dijon

Elaborée selon la méthode ancestrale, la légendaire moutarde de Dijon dans sa forme originale relève les saveurs et émerveille les papilles. Elle apporte une nouvelle touche de saveurs à tous vos plats, du plus simple au plus sophistiqué. Un incontournable pour votre réserve à condiments. Moutarde réalisée avec du vinaigre de cidre, moins acide et meilleur pour la santé.


Ingrédients
Eau, graines de moutarde*, vinaigre de cidre*, sel
* produits issus de l'agriculture biologique.
Suggestions
Elle s'appréciera dans vos plats originaux comme traditionnels.
Existe en pots de 350g et 700g.

Moutarde douce au curcuma

Cette moutarde moins piquante qu'une moutarde de Dijon, est composée de 8 épices et principalement de curcuma, connue pour ses vertus préventives et curatives. Elle est fabriquée à partir d'un mélange de graines brunes et blanches qui adoucit et sublime les notes aromatiques.


Ingrédients
Vinaigre d'alcool*, eau, graines de moutarde*, vinaigre de cidre*, sucre*, sel, curcuma* (0.4%), mélange 4 épices* (cannelle*, poivre noir*, muscade*, girofle*), oignon*, gingembre*, ail*.
* produits issus de l'agriculture biologique.
Suggestions
Idéale pour accompagner vos viandes, poissons et crudités, elle apporte également toute sa douceur à vos vinaigrettes. Souvent très appréciée des enfants
Existe en pot de 350g.

Moutarde de Dijon citron

Confectionnée à partir d'une base traditionnelle de moutarde au vinaigre de cidre dans laquelle est rajoutée de l'huile essentielle de citron bio. Cette alliance apporte un zeste d'originalité et de relief à vos recettes ! De quoi réaliser des créations exceptionnelles et oser des mariages inattendus.


Ingrédients
Eau, graines de moutarde*, vinaigre*, sel, huile essentielle de citron*
* produits issus de l'agriculture biologique.
Suggestions
Idéale pour accompagner les viandes blanches, les viandes grillées et les poissons.
Existe en pot de 350g.

Moutarde Miel et Épices

La douceur du miel alliée au piquant de la moutarde : le combo parfait pour réveiller tous vos plats ! Sa touche d'épices apporte une note originale et se marie idéalement avec tout type de viandes, de légumes, dans une sauce à la crème...


Ingrédients
Graines de moutarde*, vinaigre d'alcool*, eau, miel* (8%), sel, épices* (0,8%).
* produits issus de l'agriculture biologique.
Suggestions
Dans une vinaigrette crémeuse, pour accompagner des légumes croquants, en base de burgers ou tartines salées...
Existe en pot de 200g.

Moutarde Thym, Laurier, Sarriette

Un bouquet de saveurs ! Cette moutarde aux plantes marie à la perfection trois herbes aromatiques qui sentent bon le sud : le thym, le laurier et la sarriette. Elle vous accompagnera à toutes les saisons : en été pour donner du peps à vos vinaigrettes, pour accompagner vos viandes grillées au barbecue, à l'automne pour relever vos plats en sauce, en hiver en marinade de viandes rouges...


Ingrédients
Graines de moutarde*, vinaigre d'alcool*, eau, sel, thym* (3,3%), laurier* (1,3%), sarriette* (1,3%).
* produits issus de l'agriculture biologique.
Suggestions
Avec du poisson, de la volaille, originale dans une vinaigrette.

Existe en pot de 200g.

Moutarde au Piment d'Espelette

Délicate alliance de la moutarde et des arômes intenses du Piment d'Espelette. Fruitée et chaleureuse, sublimant les mets, elle saura notamment égayer les plats de volaille et apportera de la vivacité aux poissons blancs. En bord d'assiette pour vos viandes et légumes grillés d'été ou en marinade de viandes rouges, elle réveille tous vos plats avec son piquant inégalé !


Ingrédients
Graines de moutarde*, vinaigre d'alcool*, eau, sel, piment d'Espelette* (2,5%).
* produits issus de l'agriculture biologique.
Suggestions
Idéale avec de la viande rouge, dans une sauce à la crème pour la colorer et la relever, avec des légumes d'été...
Existe en pot de 200g.

Idées recettes


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Poulet mariné

Poulet mariné à la moutarde douce aux aromates et tagliatelles de courgettes

Une recette facile et déclinable à volonté




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